Zapfanlage reinigen – für dauerhaft leckeres Bier
Sicherlich, seine Zapfanlage reinigen ist wohl nicht die schönste Aufgabe die Deine Bierzapfanlage mit sich bringen wird. Dennoch ist sie essentiell wichtig für die Lebensdauer der Zapfanlage und natürlich auch für Deine 😉 . So gehört es eben dazu sich regelmäßig ein paar Minuten Zeit zu nehmen und das gute Stück mal wieder zu säubern. Wir haben Dir im Folgenden einen Schritt für Schritt Plan erstellt der Dir helfen wird Deine Zapfanlage schnell und gründlich zu reinigen.
Inhaltsverzeichnis
Wann muss ich eine Zapfanlage reinigen?
Grundsätzlich ist zu sagen, dass eine Zapfanlage vor dem ersten Gebrauch bereits gereinigt werden sollte. Es ist gut möglich, dass sich Staub oder Kunststoff in der Zapfanlage befindet. Um für einen perfekten Start mit dem Bier-selber-zapfen zu sorgen empfehlen wir Dir die Zapfanlage nach Erhalt erst einmal zu reinigen.
Anschließend solltest du regelmäßig nach Gebrauch deine Zapfanlage reinigen. Durch das Bier zapfen können Bierablagerungen in und an der Bierzapfanlage entstehen. Wenn Deine Zapfanlage nach Gebrauch ungesäubert stehen bleibt können sich so Bakterien und Keime bilden, die Deiner Gesundheit schaden können. Diese Sorgen müssen bei Dir jedoch nicht aufkommen wenn du das Zapfanlage reinigen nicht vernachlässigst. Wir empfehlen dir daher, wenn du auf Nummer sicher gehen willst, nach jedem Gebrauch Deine Zapfanlage zu reinigen. So können sich keine Ablagerungen bilden und Deine Zapfanlage bleibt hygienisch. Bei mehrtägigem Gebrauch kannst du natürlich auch bis zum nächsten Tag mit dem Reinigen warten. Allerdings solltest du dennoch den Zapfhahn abwaschen, sodass am nächsten Tag keine Rückstände vom letzten ins erste Glas gespült werden.
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Zapfanlage reinigen: Außen
Zu Allererst musst Du die Zapfanlage vom Strom entfernen. Nimm hierzu also den Stecker der Zapfanlage aus der Steckdose, dass keine Gefahr entstehen kann. Für das Gehäuse der Zapfanlage genügt es einen Geschirrtuch mit Wasser oder bei Bedarf etwas Spülmittel ab zu reiben. Hier sollte der Fokus vor Allem auf dem Zapfhahn liegen. Dieser sollte mit großer Fürsorge abgerieben werden und bei Benutzung von Spülmittel gründlich mit Wasser abgespült werden, sodass nach dem Reinigen keine Rückstände von Spülmittel am Zapfhahn vorhanden sind. Die Abtropfschale lässt sich bei den meisten Zapfanlagen leicht abnehmen. Diese kann dann entweder von Hand mit Reinigungsmittel gesäubert werden. Alternativ kannst Du die Abtropfschale bei vielen Zapfanlagen aber auch in die Spülmaschine stellen und normal mit Deinem Geschirr mitwaschen. Anschließend solltest Du Deine Zapfanlage mit einem trockenen Tuch abreiben. Dies verhindert, dass sich Schlieren auf der Anlage bilden, welche nicht sehr schön aussehen.
Zapfanlage reinigen: Innen
Im Inneren deiner Zapfanlage solltest du ebenfalls mit einem feuchten Lappen die Innenwände der Zapfanlage reinigen. Nimm also das Bierfass aus der Fassung und reibe alles gründlich ab. Nun solltest du, je nach Zapfanlage, den Schlauch von Fass zum Zapfhahn reinigen. Schraube hierzu alle Leitungen vom Bierfass und dem Zapfhahn ab und spüle ihn mit heißem Wasser durch. Spüle ihn so lange, bis Du Dir sicher bist, dass alle Bierrückstände aus dem Schlauch gespült sind. Es darf kein Bierschaum mehr zu sehen sein. Nun kannst Du ebenfalls heißes Wasser durch den Zapfhahn geben und diesen durchspülen bis Du Dir auch hier sicher bist, dass sich keine Rückstände im Zapfhahn befinden. Danach kannst du die Einzelteile wieder zusammenfügen und deine Zapfanlage ist wieder einsatzbereit.
Wie Du Deine Zapfanlage reinigst bleibt Dir überlassen, wir raten Dir nur, es regelmäßig zu tun und die paar Minuten Aufwand in Kauf zu nehmen.
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